Quello raccontato dalla guida è un variegato patrimonio di sapori e saperi di ben 34 parchi. Nello speciale, per ciascuna area protetta figurano la "carta d'identità" gastronomica del territorio, la descrizione dei singoli prodotti, i riferimenti dei produttori e i ristoratori dove è possibile gustare le raffinatezze "green". Sfogliare il volume significa dunque scoprire il tesoro di biodioversità gastronomica custodita dai nostri parchi.